在日常生活中，人們?nèi)绻皇菃纬詣?dòng)物身上得那幾塊肉，時(shí)間長了是會(huì)覺得乏味，沒有新鮮感的?，F(xiàn)在，人們想吃到不同的美味食物就需要費(fèi)盡心思的將各類動(dòng)物的每一個(gè)部位進(jìn)行剖析，然后再通過精美烹調(diào)后，請(qǐng)上餐桌。只是動(dòng)物的有些部位是不能食用的，會(huì)影響人們的身體健康，更嚴(yán)重的情況下可能會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
比如雞頭雞冠這兩個(gè)部位，其中雞冠是絕對(duì)不能食用的。對(duì)于雞冠，我國曾將有句民諺叫做：“十年雞頭勝砒霜”。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?這是因?yàn)殡u在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，而這些重金屬會(huì)隨著時(shí)間的推移沉積在雞頭內(nèi)。
還有就是雞脖鴨脖，由于這兩個(gè)部位的肉非常少，可血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時(shí)不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人在吃鴨脖時(shí)會(huì)有咬碎的習(xí)慣，因此要格外注意不要把鴨脖骨架內(nèi)部的氣管誤食，因?yàn)闅夤芤M(jìn)行氣體交換，容易存在細(xì)菌，會(huì)給人體的健康帶來疾病。
雞脖雖然比較好吃，可以刺激人們的味蕾，但是任何的食物多多少少都會(huì)存在細(xì)菌，影響人們的身體健康，從而縮短了人們的壽命，所以筆者在這里真心的勸大家，再好吃的食物也要適量，不要貪吃。
早餐面點(diǎn)