魷魚是廣受百姓喜愛的街頭美食，無論是風(fēng)靡大街小巷的鐵板魷魚，還是在各類燒烤店的烤魷魚、餐廳里盛盤上來魷魚菜品，都是粉絲眾多，銷售火爆。但長期以來，市場上經(jīng)營魷魚的大都是小攤小販式經(jīng)營，不成規(guī)模和體系，難免存在著衛(wèi)生差，口味單一，無品牌，品質(zhì)低等問題。一方面是老百姓愛吃，市場巨大。另一方面，魷魚經(jīng)營又有存在以上的困局。魷魚--這個在中國市場上存活了二三十年的好產(chǎn)品，如何做出大品牌，做出大局面，隱藏在其背后的巨大的市場商機該如何發(fā)掘?成為很多敏銳的投資者和餐飲從業(yè)者思考的問題。
●●〇魷魚在2013年興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺島海鮮現(xiàn)制休閑小吃每一種都在引進風(fēng)靡臺灣潮流口味的基礎(chǔ)上，進行了符合大陸人口味的一些列改良。經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。 限制在夜市，賣大魷魚的就特別多，特別吸引顧客，口味多種，供您選擇。 ●●〇魷魚除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。還有專門配制的獨特臺灣風(fēng)味的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風(fēng)味各具，比較大程度地滿足了不同消費者的口味要求，讓人流連忘返，吃得有滋有味。
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