本篇文章主要描述了●●〇魷魚該怎么做，●●〇魷魚怎么做味道更好?！瘛瘵桇滛~味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的●●〇魷魚技術(shù)，讓您的生意越做越好。
●●〇魷魚做法
用料
大魷魚一條
魷魚裹粉150g
面包屑150g
油500g
鹽適量
胡椒粉適量
干梅粉適量
孜然適量
雞蛋2-3個(gè)
●●〇魷魚做法
準(zhǔn)備一條大魷魚菜市場或者水產(chǎn)市場都有賣的整條的那種!買來后把它洗干凈魷魚外部的黑色膜用手撕掉!
洗過魷魚后想切成塊兒的可以切不想切的可以整條腌制!開始腌制魷魚：放入適量的鹽味精料酒醬油白胡椒粉(可適當(dāng)加入麻辣鮮十三香)根據(jù)自己口味兒調(diào)制!我是用手抓的可以使魷魚角落部位更容易沾到配料(腌制20-30分鐘期間每五分鐘翻動(dòng)一下魷魚使他們均勻腌制)：腌制是關(guān)鍵哦是否好吃就在腌制了!
腌制期間我們可以準(zhǔn)備其它配料啦!面包糠大概準(zhǔn)備100g雞蛋2-3個(gè)(可以打碎放置碗中)面粉加淀粉50g這些量不是很準(zhǔn)確但是在用時(shí)根據(jù)魷魚量可添加!
配料準(zhǔn)備期間不要忘了每五分鐘翻動(dòng)一下魷魚!魷魚腌制到這種色度就可以啦!
下面是取決于魷魚外殼酥脆的關(guān)鍵步驟：(為了美味比較好用手進(jìn)行)用手拿起一個(gè)腌制好的魷魚塊先沾取面粉淀粉結(jié)合體記得要鋪均勻再沾取雞蛋液之后拿出來放入面包糠中滾動(dòng)幾下可用手幫助魷魚快速沾取面包糠!依次把腌制的魷魚塊都沾取好放置盤中準(zhǔn)備炸!
魷魚炸致金黃色可撈出此時(shí)魷魚肉也熟了，撒上孜然辣椒面(還可沾取沙拉，番茄醬)一盤美味的●●〇魷魚就好啦!
早餐面點(diǎn)