饅頭

　　想學(xué)做饅頭嗎?

　　饅頭和包子的名稱，可能始于北宋。北宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》：“諸般蜜煎香藥……更外賣軟羊諸色包子。”北宋流行羊肉包子。而南宋品種更為多樣，豬羊牛肉、雞鴨魚鵝、各種蔬菜都可作包子餡，不過比較為盛行的則是豬肉包子。到了清代，形式有了變化。包子、饅頭出現(xiàn)了分野，無餡的稱饅頭，有餡的稱包子。不過，江浙一帶古風(fēng)猶存，有餡無餡仍統(tǒng)稱饅頭。細(xì)分的話，無餡的叫“白饅頭”，有餡的則分別稱為肉饅頭、菜饅頭和小籠饅頭等等。

　　饅頭怎么做?饅頭做法配方

　　食尚香采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。本著綠色，純天然，無公害的理念，傳統(tǒng)發(fā)酵，傳統(tǒng)蒸制，祖?zhèn)髅刂平湍福瑹o任何添加劑，深受廣大市民的喜愛。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　饅頭的培訓(xùn)課程：

　　1、稱面和面的技術(shù)

　　2、醒面

　　3、饅頭的制作

　　4、蒸饅頭的時間及技巧

　　5、材料的保管

　　6、花卷、饅頭的制作技術(shù)

　　饅頭的介紹：

　　饅頭，又稱之為饃、饃饃，據(jù)傳是三國時期諸葛亮發(fā)明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團(tuán)，投于水中以示供奉。后來民間習(xí)此風(fēng)俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。

　　營養(yǎng)成分

　　饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物。

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最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
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怎么選擇饅頭培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇饅頭培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇饅頭培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

饅頭培訓(xùn)時間

　　饅頭培訓(xùn)時間一般根據(jù)饅頭培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，饅頭培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么饅頭培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個饅頭培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在饅頭培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好饅頭技術(shù)。

饅頭培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的饅頭培訓(xùn)機構(gòu),在饅頭培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,饅頭培訓(xùn)價格不高,而且饅頭培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取饅頭培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的饅頭培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香饅頭培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,饅頭培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,饅頭培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

饅頭開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,饅頭店面布置,裝修

　　第四,制作饅頭設(shè)備采購

　　第五,制作饅頭原料采購

　　第六,饅頭店審批手續(xù),辦理各項證書

開饅頭店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置饅頭店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為饅頭店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型饅頭店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果饅頭店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

饅頭店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出饅頭店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.