西安火鍋培訓(xùn)哪家比較好?火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物“鑊斗”，即為火鍋。唐朝白居易的《問(wèn)劉十九》詩(shī)：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?”就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時(shí)食火鍋的情景。
【火鍋培訓(xùn)課程安排】
1.講述火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.火鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)品種火鍋的制作方法與搭配技巧。
5.講解火鍋的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
西安火鍋培訓(xùn)哪家比較好?食尚香火鍋技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣技術(shù)“火鍋”采用46味中藥、香辛料和28種專用調(diào)輔料依民間養(yǎng)生配方經(jīng)數(shù)十道加工工序秘制數(shù)十種專用純植物油底料包，食無(wú)藥味永吃不上火。飄味緣火鍋技術(shù)采用天然植物油鍋底，不含色素、不含動(dòng)物油，湯色靚麗食不發(fā)胖;同時(shí)，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節(jié)口味的變化。火鍋技術(shù)多味型 采用一次性鍋底料包，讓消費(fèi)更加安全、衛(wèi)生、放心。
早餐面點(diǎn)