本篇文章主要描述了香酥炸雞腿該怎么做，香酥炸雞腿怎么做味道更好。香酥炸雞腿味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的香酥炸雞腿技術，讓您的生意越做越好。
食材用料
小雞腿五個
油適量
姜片適量
花椒適量
料酒適量
鹽適量
蔥段適量
做法
1.雞腿洗凈在表面橫切幾刀，便于調(diào)料入味
2.切好的雞腿放入一個大碗里，放入料酒，鹽，花椒，姜片，蔥段抓勻腌制十分鐘。
3.把腌制好的雞腿連同碗一起放入蒸鍋里，大火蒸半小時。
4.所有調(diào)料撿出來
5.控干水分放盤子里晾晾
6.鍋里放油燒熱九成熱放入雞腿炸至金黃色撈出
7.根據(jù)自己喜歡的口味趁熱可以撒些調(diào)料(辣椒面，孜然面，胡椒面都行)
早餐面點