本篇文章主要描述了香酥炸雞腿該怎么做，香酥炸雞腿怎么做味道更好。香酥炸雞腿味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的香酥炸雞腿技術，讓您的生意越做越好。
主料 雞腿8個
輔料 油適量 鹽適量 蠔油適量
步驟
1.雞腿洗凈，瀝干水分
2.用刀子在上面劃幾道口子
3.把蠔油倒進去
4.放入保鮮袋用手抓揉均勻
5.放入冰箱冷藏一晚上
6.雞蛋放入適量鹽打散
7.腌制好的雞腿蘸上一層雞蛋液
8.裹上一層面粉，再裹一層面包糠
9.放入預熱好的空氣炸鍋200度炸10分鐘
10.翻面，放適量辣椒粉，再炸10分鐘
11.再翻一面，炸10分鐘即可
早餐面點