伴隨著我國經(jīng)濟文化藝術(shù)的發(fā)展趨勢，大家生活水平的提升，很多人全是廚房小白。“粥”大概是除了方便面之外每個廚房小白第一樣學會的料理。它的制作方法并不復(fù)雜，哪怕是放在趕時間的早餐也不會花費太多時間。牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、粳米等。具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
培訓課程安排
1、講述牛肉粥培訓的背景來源及發(fā)展史。
2、牛肉粥培訓條的全部制作流程。
3、牛肉粥培訓制作工具，店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4、講解香料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5、牛肉粥培訓配料的選材及加工方法。
6、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
營養(yǎng)價值
牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。
培訓時間
老師手把手教學，實踐理論相結(jié)合。根據(jù)個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節(jié)假日不休息，視個人情況而定。
牛肉粥培訓要學多久?食尚香悉心講授牛肉粥培訓，將每一位學員的創(chuàng)業(yè)風險降到最低，憑借十五年成功的餐飲經(jīng)驗，大到店鋪選址分析，小到市場選購，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運營的整套模式，使您做好牛肉粥小吃的萬全準備，成為創(chuàng)業(yè)型人才。而在創(chuàng)業(yè)時間上，牛肉粥項目需要的時間不多，一周就可以學會。
早餐面點