臺灣特色小吃正在進行時!

　　夜市是夜間做小買賣的市場的俗稱，夜市上售賣五花八門的小商品和地方美味小吃，幾乎任何東西都有可能在夜市上出現(xiàn)。夜市在大陸許多地方以及臺灣、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。在夜市里比較主要的活動便是逛，東西多半很普通，你不會找到名牌貨或精致的古董。小吃則是夜市另一個吸引人的部份。在不同地方的夜市，小販們都會提供各式各樣的當?shù)匦〕曰蛘呖觳汀?/p>

　　三鮮小餛飩

　　1、三鮮小餛飩：所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。

　　2、海棠糕：海棠糕外層是粉皮，里面是豆沙餡，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花，故得名。

　　3、蟹殼黃：發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。

　　4、擂沙圓：喬家柵點心店的風味名點之一。品種有鮮肉、豆沙、芝麻等。豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。

　　5、開洋蔥油拌面：以熬香的蔥油和開洋，和面條一起拌著吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。

　　6、薄荷糕、條頭糕：薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲，甜涼爽口。條頭糕，糯米粉糅合細沙做成長條狀，油炸之后，又軟又凝，甜度適中。

　　7、油豆腐線粉湯 ：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲加上雞毛菜，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。

　　8、生煎：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。

　　9、南翔小籠：南翔小籠馳名中外，已有百年歷史，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。

　　10、排骨年糕：推薦“小常州”和“鮮得來”。吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。

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