開一家石鍋魚應(yīng)該去西安哪學(xué)習(xí)

食尚香 | 2021-08-12

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開一家石鍋魚應(yīng)該去西安哪學(xué)習(xí)?西安石鍋魚是西安菜系中比較有名的一道菜肴，是西安人民非常喜愛吃的一種流行吃法。西安石鍋魚制作方法獨(dú)特，西安人會(huì)用一塊花崗巖做成的石鍋，把新鮮宰殺洗凈的草魚放進(jìn)石鍋內(nèi)，再加上一些辣椒進(jìn)行調(diào)味煮熟成具有西安風(fēng)味的石鍋魚。這種全新的吃魚方法深得西安人民群眾的廣泛喜愛。

西安石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法

2.石鍋魚飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.石鍋魚底湯的熬制方法

5.石鍋魚涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料石鍋魚的全套制作過程

西安石鍋魚培訓(xùn)方法

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)老師會(huì)對(duì)學(xué)員們進(jìn)行專業(yè)的西安石鍋魚小吃項(xiàng)目培訓(xùn)，充分保障學(xué)員們能夠在西安食尚香順利畢業(yè)

作為西安菜系中的一道名菜，西安石鍋魚在西安城內(nèi)可謂是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年的歷史時(shí)光，自清代康熙年間西安人民就用黃河產(chǎn)的鯉魚或者草魚作為主要食材制作西安風(fēng)味的石鍋魚了。到了現(xiàn)在，食尚香西安石鍋魚培訓(xùn)學(xué)校在西安增設(shè)了石鍋魚培訓(xùn)課程，越來越多的西安人來到西安食尚香踴躍報(bào)名參加學(xué)習(xí)石鍋魚小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)真本領(lǐng)