目前小吃行業(yè)非常的火爆，到處都開著琳瑯滿目的小吃店，在一些人流量大的地方，小吃店更是密集，像火車站、學(xué)校、商場、美食街等等地方，都是小吃店的聚集地。但是現(xiàn)在有很多不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，很多小店，特別是火車站附近外地人聚集的地方的店鋪，出現(xiàn)了漫天要價的現(xiàn)象。
鴨血粉絲/資料圖
價目表上8元的鴨血粉絲，吃完付款卻被收了35元。”“吃飯前說好的20塊錢一碗米線，結(jié)賬時非要30元，而且大半米線還是碎的……”近日，不少網(wǎng)友微博爆料稱，濟南火車站周邊餐館存在漫天要價現(xiàn)象。記者就此調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火車站周邊多家餐館屢因價格被曝光，外地打工者、學(xué)生多成被宰對象。
火車站附近餐館宰客高發(fā)
記者梳理近一個月12345熱線電話信息發(fā)現(xiàn)，有超過30起對火車站周邊小餐館投訴，投訴內(nèi)容大致分為，飯菜質(zhì)量差不衛(wèi)生、不明碼標(biāo)價，飯后結(jié)款隨意要價，看人要價等。
剛來濟南參加工作不久的小李下火車后，來到售票廳附近一家“云南米線川菜湘菜館”。正值下午，餐館內(nèi)吃飯人不多。小李要了一籠包子，緊接著一服務(wù)員熱情的建議再加一碗湯。“這籠包子一共有10個，只有嬰兒拳頭般大小，咬了一口發(fā)現(xiàn)，包子皮厚餡少，還有一股說不出來的味道，根本嘗不出來是什么餡，難以下咽。”剩下的包子表面上還有部分黑色污漬，小李掏出手機要拍照發(fā)到微博打算吐槽一下，可不曾想幾名服務(wù)員很快將小李圍了起來，要求刪除照片并稱還要檢查一下手機，“不刪照片就不讓走”。
雙方僵持不下。這一幕恰好被正準(zhǔn)備進(jìn)店吃飯的兩名游客看到，二人隨即轉(zhuǎn)身離開。一自稱老板的男子指著小李，“過來把賬結(jié)了，你沒要湯，一共20元。”“太貴了，不是10元嗎?”該男子從桌子底下翻出一張沾滿油漬的菜單。菜單上并沒有包子單價，只印有“包子和湯的系列套餐共45元”字樣。
交完錢后，小李飯桌上所剩的包子也不允許打包，還被該男子攆出店外。
外地來濟出差的郭先生因著急趕火車，便在售票廳美食城入口南側(cè)一掛牌“炒菜快餐水餃”店鋪內(nèi)就餐，結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)一碗稀飯、5個包子、1個茶葉蛋共收取17元。“點餐之前沒問好價格，服務(wù)員說一碗稀飯10元錢。”郭先生說，其他人點一碗稀飯才2元，“外地人要價高，本地人要價低，很不合理。”
被宰食客多為學(xué)生和外地者
7日，記者暗訪了火車站周邊多家被指宰客的餐館。其中多數(shù)門外設(shè)有菜品招牌，但沒有明碼標(biāo)價。被郭先生投訴的店鋪工作人員，對記者一番打量后，或許看出記者是本地人緣故，購買一碗稀飯2元錢。據(jù)一附近知情人士稱，“火車站周邊不少小餐館都存在看人定價的現(xiàn)象。如果一個外地人進(jìn)店也不問價格，結(jié)賬的時候肯定與用餐前問價不同。”
據(jù)附近一經(jīng)營品牌連鎖餐飲店相關(guān)工作人員介紹，這些被宰的食客以學(xué)生和外地打工者居多。“他們身上錢不多，生活也比較節(jié)儉，下火車后大多數(shù)會選擇看似便宜的小餐，買上一份黃燜雞米飯或者來上一碗牛肉面?？伤麄冇趾苌賳杻r，直到吃完飯結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)比自己平時吃的價格要貴很多。”該工作人員說。
5日下午3點左右，一男子從火車站售票廳南側(cè)路西一家“川菜鹵菜”小飯館中走出來，自言自語稱，“西紅柿炒雞蛋12元，一碗米飯居然要5塊錢，我還是第一次吃這么貴的米飯。”
該男子的話語恰好被其身旁手提四五個大包的中年夫婦聽到，“米飯?zhí)F了。”夫妻倆打消了進(jìn)這家餐館吃飯的念頭，轉(zhuǎn)身到旁邊超市內(nèi)花10元錢買了3桶泡面，“都是在外打工的，掙不了多少錢。”
據(jù)上述品牌餐飲店工作人員介紹，因火車站旁邊租店面的租金較高，飯菜價格會相應(yīng)比市區(qū)其他分店貴幾塊錢，但均有相應(yīng)的明碼標(biāo)價。
記者致電12358價格舉報熱線。據(jù)一工作人員介紹，目前餐飲市場價格已放開，店方可根據(jù)市場行情自行定價，但需要在顧客就餐時出示明碼標(biāo)價的菜單。7月份，濟南市物價部門也發(fā)布了關(guān)于《濟南市餐飲業(yè)價格行為規(guī)范(征求意見稿)》，明確要求，餐飲經(jīng)營者銷售菜肴、面點，要按照規(guī)定標(biāo)明，商品名稱、計價單位、主料重量、銷售價格等內(nèi)容。
食尚香總結(jié)如何防宰?
1.外地出差旅游的時候，吃飯一定要找一些正規(guī)的餐廳吃飯，點餐的時候就要問清楚價格，點好就結(jié)算，這些都可以防止在陌生的地方被宰。
2.開小吃店的業(yè)主們也要有相關(guān)的誠信和道德，不能為了盈利不擇手段。相關(guān)部門也要做好相應(yīng)的監(jiān)管工作，避免此類現(xiàn)象再次發(fā)生。
早餐面點