現(xiàn)在人們的物質(zhì)生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏和工作節(jié)奏也是變的很快的，很少還有人能夠有很多閑余的時(shí)間再家里做早餐，所以外出吃早餐的人是越來(lái)越多，數(shù)量也是非常的龐大，消費(fèi)空間有巨大的可能，商機(jī)也是無(wú)限的。
早點(diǎn)/資料圖
開(kāi)一家早餐店要考慮哪些問(wèn)題?
首先考慮開(kāi)店選址應(yīng)該注意的問(wèn)題，其實(shí)早餐店比較適宜開(kāi)在大家上班的路上，途經(jīng)的地方比較好。像大型的住宅小區(qū)內(nèi)或人流量大的交通要道都是可以的。
早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時(shí)不占用很多時(shí)間，因?yàn)榇蠖鄶?shù)在外吃早餐的人都要忙著趕時(shí)間上班。如何開(kāi)早點(diǎn)店賺大錢(qián)?所選品種要適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味和飲食習(xí)慣的品種，如：包子、饅頭加豆?jié){，或烤餅、油條加豆?jié){，小面、米粉等常見(jiàn)的傳統(tǒng)早餐食品都是不錯(cuò)的選擇。
另外，大多數(shù)上班的人都是帶著早餐走，因此要準(zhǔn)備早點(diǎn)專用的飯盒和塑料袋。如果不開(kāi)店，也可以選擇早餐車(chē)經(jīng)營(yíng)，早上在一些寫(xiě)字樓附近或者小區(qū)門(mén)口，或者公共汽車(chē)站經(jīng)營(yíng)，也有不錯(cuò)的收入。
現(xiàn)在人們都非常的注重衛(wèi)生狀況，雖然說(shuō)早餐市場(chǎng)很大，但是早餐店的衛(wèi)生狀況也是一直存在問(wèn)題的，特別是一些小攤，因此，經(jīng)營(yíng)早餐店一定要注意衛(wèi)生。
雖說(shuō)早餐市場(chǎng)很大，但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在問(wèn)題，特別是一些小吃攤。因此，經(jīng)營(yíng)早餐一定要注意衛(wèi)生。開(kāi)早點(diǎn)店能賺錢(qián)嗎?衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人清潔衛(wèi)生。個(gè)人著裝要整潔、干凈，店面(餐車(chē))一定要干凈整潔，沒(méi)有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊，拿過(guò)錢(qián)的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。早上七八點(diǎn)鐘，是早餐店生意比較熱鬧的時(shí)段。因此要提前準(zhǔn)備，以避免手忙腳亂。
經(jīng)營(yíng)早餐店應(yīng)該注意什么呢?
1、味道要香。開(kāi)早點(diǎn)店能賺錢(qián)嗎?如果過(guò)路的人很遠(yuǎn)就聞到你店里的食物香味的話，生意肯定會(huì)很紅火的。
2、價(jià)格要適合。城鎮(zhèn)大部份家庭的早餐都在上班途中隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)，所以價(jià)格是工薪族極其重要的選擇條件。
3、衛(wèi)生要有保障。好的衛(wèi)生及環(huán)境不但讓越來(lái)越重視健康的民眾放心，還讓購(gòu)餐者產(chǎn)生好心情，并進(jìn)而對(duì)早餐店產(chǎn)生好感。
4、服務(wù)要到位。善良、好客、貼心、周到的服務(wù)永遠(yuǎn)是服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)。如何開(kāi)早點(diǎn)店賺大錢(qián)?服務(wù)是有價(jià)的：好的服務(wù)，東西貴一點(diǎn)顧客也樂(lè)意去，因?yàn)樗玫搅藵M意這個(gè)附加的價(jià)值。
【總結(jié)一下】
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早餐面點(diǎn)