說到大饃，想必是很多人都吃過的，隸屬面食類，更是北方人最普遍常見的主食。大饃是我國的傳統(tǒng)特色面食，在豫東和皖西北一些地區(qū)，過春節(jié)時，晚輩給長輩送禮品，其中有一樣必不可少，那就是“大饃”。“大饃”也就是把普通的饃(饅頭在北方一些地區(qū)叫饃)做大，為一般饅頭的三四倍大，其的底面直徑15厘米左右，高12厘米左右，形狀和饅頭一樣。味道好的大饃能夠讓人百吃不厭，天天吃不夠。
培訓內容
1.講述大饃的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀大饃的制作流程。
3. 大饃的原料、配料的選取、初加工與保存。
4. 大饃等主料及配料的全部制作流程。
5. 學員實踐學習大饃的制作工藝及管理流程。
6. 復習制作技術，獨立完成產品的制作。
5.反復實踐操作,熟練操作流程。
后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。
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早餐面點