本篇文章主要描述了胡辣湯該怎么做，胡辣湯怎么做味道更好。胡辣湯味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的胡辣湯技術，讓您的生意越做越好。
正宗胡辣湯的做法
原料
胡辣湯料40克 胡椒20克 辣椒10克 熟羊(牛)肉400克 羊骨高湯3kg 面筋1.5kg 面粉300克 粉條100克 加粉芡
調料
蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
制作過程
1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成。
3、起鍋盛湯，依據(jù)個人口味放入適量香油、醋。
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