本篇文章主要描述了豆?jié){該怎么做，豆?jié){怎么做味道更好。豆?jié){味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的豆?jié){技術(shù)，讓您的生意越做越好。
豆?jié){做法
材料
黃豆約半斤 開水適量 砂糖適量
做法
黃豆洗凈泡開水6小時以上
連同泡黃豆的水放到調(diào)理機打
把作法2倒入鍋中加約2500~3000cc開水(我用調(diào)理機的杯子裝)
豆?jié){一開始會有很多泡泡，千萬不要撈掉，它是我用來判斷黃豆煮熟沒的關(guān)鍵
開大火滾至泡沫變白(約5~10分鐘，因為是大火過程中我攪拌過2次)
之后轉(zhuǎn)比較小火就不要理它
煮到表面的泡泡幾乎不見了，就會聞到濃濃的豆?jié){味了
用篩網(wǎng)過篩(不用布而保留超細渣，但是濾掉粗渣讓口感滑順些)
再放和爐上，視自己喜好的甜度加入砂糖煮滾即可
早餐面點