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排骨蒸飯的做法

食尚香   |   2018-02-02

蒸飯

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  排骨蒸飯的做法

  材料

  排骨250克,米隨量,雞蛋一只,蔥一條,蒜頭2顆,豆豉一小撮。

  做法

  1、先把米清洗一下浸泡半小時(shí)待用。

  2、排骨剁小件,下適量鹽,糖,醬油,蠔油,一點(diǎn)生粉。

  3、蒜頭和豆豉剁碎,開鍋下油炒出香味后盛出與腌漬的排骨混合。

  4、把泡好的米盛入容器,下開水沒過米一點(diǎn),上鍋蒸20分鐘后鋪上排骨再蒸8分鐘上碟灑上蔥花即可。

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