本篇文章主要描述了鹽焗雞該怎么做，鹽焗雞怎么做味道更好。鹽焗雞味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的鹽焗雞技術，讓您的生意越做越好。
家常鹽焗雞的做法
材料
土雞1只，香菇適量、蔥1棵調料鹽3大包，酒2大匙，香油適量，花椒1大匙
做法
1、土雞一只，除去內臟后洗凈。將香菇、蔥切碎，和酒、香油、鹽攪拌，填入雞肚子;塞滿后用針線把雞肚子縫好。
2、將雞放到鐵鍋中，用鹽和花椒把雞埋起，開小火，不要加水或湯，干燒40分鐘后將雞拿出來。
3、將燒好的雞切塊裝盤，或用手直接撕著吃即可。
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