本篇文章主要描述了花甲該怎么做，花甲怎么做味道更好?；孜兜篮貌缓弥苯佑绊懥松獾暮脡?，學(xué)做好吃的花甲技術(shù)，讓您的生意越做越好。
蒜蓉炒花甲的做法
材料
花甲1斤，蒜頭5-6粒(切碎)，紅尖椒1個(gè)(切絲切圈都可)，鹽，白糖，蠔油，白酒，生抽，生粉
做法
1、花甲洗凈先飛水，撈出瀝干水備用。
2、鍋熱放油，倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香，倒入飛過水的花甲一起兜炒數(shù)下。
3、放少許白酒炒勻，放鹽、白糖、少許蠔油調(diào)味。
4、比較后倒入用生抽和生粉調(diào)好的汁勾芡煮滾就可上碟啦!
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