本篇文章主要描述了烤羊排該怎么做，烤羊排怎么做味道更好。烤羊排味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的烤羊排技術(shù)，讓您的生意越做越好。
蒜香烤羊排的做法
材料
羊肋排，土豆，蒜蓉，橄欖油，孜然粉，辣椒面，生抽，醋，白砂糖，鹽，料酒
做法
1、羊肋排洗凈控干水。
2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、鹽、孜然粉、辣椒面調(diào)和成醬汁。
3、將羊排和醬汁一起裝入保鮮袋，擠出空氣，讓二者充分混合，腌3小時(shí)。
4、烤盤鋪鋁箔紙，碼上土豆塊，腌好的羊排放在土豆塊上。
5、用剩余的醬汁加上少許橄欖油和蒜蓉混合攪拌至有點(diǎn)粘，然后糊在羊排上。
6、預(yù)熱烤箱到220度，烤約25分鐘即可。
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