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麻辣香鍋配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

麻辣香鍋

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　　本篇文章主要描述了麻辣香鍋該怎么做，麻辣香鍋怎么做味道更好。麻辣香鍋味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的麻辣香鍋技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　材料

　　自制魚丸，帶皮五花肉片，藕片，萵筍片，洋蔥片，芹菜段，凈香菜，蒜肉，干椒段，香鍋醬料，豆豉炒汁，花椒

　　做法

　　1、魚丸解凍，蒜肉切片，魚丸過沸水2分鐘撈出，下藕片、萵筍片、芹菜燙60秒;

　　2、鍋中入油，下五花肉炒香，下蒜片、洋蔥、花椒和辣椒炒香，下所有食材;

　　3、根據(jù)個人口味調(diào)入兩種醬料炒勻，淋上麻油即可。

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