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蜜汁叉燒包的做法

食尚香   |   2018-02-26

叉燒包

閱讀：129

　　本篇文章主要描述了叉燒包該怎么做，叉燒包怎么做味道更好。叉燒包味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的叉燒包技術，讓您的生意越做越好。

　　蜜汁叉燒包的做法

　　材料

　　外皮材料：

　　低筋面粉 150公克 細砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 豬油 1又1/2小匙

　　內(nèi)餡材料：

　　叉燒片 150公克 叉燒醬 210公克

　　做法

　　1.)將面粉筑成面粉墻，中間留出一個小洞，加入細砂糖、泡打粉、水、豬油，混和均勻后，搓揉成面團。

　　2.)叉燒片切小丁后，和叉燒醬混合成餡料備用。

　　3.)面團分切成30公克小粒，用桿面棍桿開成圓形，包入30公克餡料，做成包子狀，用大火蒸6分鐘即可。

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