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西點(diǎn)配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

西點(diǎn)

閱讀:179

  本篇文章主要描述了西點(diǎn)該怎么做,西點(diǎn)怎么做味道更好。西點(diǎn)味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的西點(diǎn)技術(shù),讓您的生意越做越好。

  用料

  芒果400克

  牛奶90毫升

  白砂糖50克

  淡奶油80毫升

  吉利丁粉8克

  做法

  芒果去皮,取果肉用攪拌機(jī)打成泥狀。(如果對(duì)大芒果過(guò)敏可以用小芒)

  將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。

  鍋中放細(xì)砂糖倒入牛奶,用小火加熱至融化。(不能煮沸)

  待牛奶溫?zé)釙r(shí)倒入吉利丁粉,攪至融化。

  再加入芒果泥,拌勻。

  放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時(shí)即可

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