本篇文章主要描述了燒烤該怎么做，燒烤怎么做味道更好。燒烤味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的燒烤技術(shù)，讓您的生意越做越好。
燒烤的做法
羊肉，雞翅，排骨，蔬菜等。
操作方法
制作羊肉串：鮮疆羊肉串料1.5包，味精，鹽，姜、香蔥(剁細(xì))各40克，白糖，肉松粉，紅薯淀粉，將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。
腌制雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。加入：麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包，精鹽，味精，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細(xì))名，松肉粉，白糖，紅薯淀粉，腌泡20分鐘穿成串。
腌制排骨類：所有動(dòng)物排骨都按以下配方調(diào)制：鮮排骨，加入十三香，五香粉，精鹽，松肉粉、白糖、味精、特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細(xì))各，紅薯淀粉。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤。
蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個(gè)品種配方為：紅薯淀粉、精鹽、味精(細(xì)粉)，特鮮1號2包、十三香、白糖30克、芝麻。紫草粉(食用香料)，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上。
將所有腌制好的肉串和蔬菜放在燒烤架上烤即可食用。
早餐面點(diǎn)