如果你在一個(gè)崗位呆的沒(méi)意思,心懷不滿,這種心態(tài)很不好,那就離去好了,沒(méi)必要繼續(xù)熬下去。做自己感興趣的事情保證經(jīng)濟(jì)來(lái)源,創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。鹽水鴨是南京一帶特色傳統(tǒng)名菜,歷史悠久,皮白肉嫩,肥而不膩,老少咸宜,備受歡迎。那么,鹽水鴨培訓(xùn)好學(xué)嗎無(wú)基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)嗎?下面來(lái)了解下。
鹽水鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1、鴨子、鹵料等食材挑選、鑒別與加工,工具設(shè)備選擇操作。
2、配料搭配、選料與存儲(chǔ),火候控制,實(shí)際操作,設(shè)備維護(hù)。
3、鹵湯調(diào)配,熟練完整配方制作流程,了解進(jìn)貨渠道。
4、掌握成本預(yù)算、門店裝修、管理經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷推廣等內(nèi)容。
鹽水鴨培訓(xùn)方式
由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手指導(dǎo),學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),小班管理,反復(fù)練習(xí),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方操作,有不懂的隨時(shí)可以請(qǐng)教,直至做出一樣的口味為止。學(xué)習(xí)期間材料食宿全免,學(xué)不會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué)。
到了一定年齡想的就會(huì)多一些,思想更成熟穩(wěn)定,做決定前就會(huì)想到退路。中年人不會(huì)像年輕人那樣裸辭,一般先找好下家。餐飲創(chuàng)業(yè)前景廣。鹽水鴨做法講究,食材易得,價(jià)廉物美,小本投資,全年?duì)I業(yè),盈利豐厚,食尚香西安餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)操為主,簡(jiǎn)單易學(xué),無(wú)基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)。